Cappesante servite nella loro conchiglia adagiate su un letto di spinaci lessi ripassati nel burro. Il tutto ricoperto da una cremina eccezionale e grande 'grat... Cappesante servite nella loro conchiglia adagiate su un letto di spinaci lessi ripassati nel burro. Il tutto ricoperto da una cremina eccezionale e grande 'grattata' di tartufo nero... Un bicchiere di Sancerre bianco e poi meglio proseguire la visita dei grandi magazzini.
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