Arduino - SCHIVENOGLIA
Piatti
Qui trovi il menu di Arduino a SCHIVENOGLIA. Al momento ci sono 4 piatti e bevande nel menu.
Arduino Bolgheri si trova nella Via Bolgherese, una bellissima zona sotto l'influenza delle colline toscane e del mare Tirreno, che è sinonimo di "natura" per eccellenza, per la sua posizione e filosofia. Un ecosistema equilibrato dove la natura fiorisce e si rigenera, e ogni specie, varietà e animale contribuisce al benessere dell'azienda agricola, proprio come noi con le nostre azioni quotidiane. La rigenerazione si esprime in tutto ciò che facciamo. Dall'azienda agricola alla cucina, tutto è interamente coltivato e prodotto nel Podere, e trasformato nei piatti dell'Osteria Ancestrale grazie al fuoco, una tecnica di cottura unica e originale per la nostra innovativa cucina vegetariana. Un cerchio vitale che parte dalla terra, passa per il raccolto e finisce nei nostri piatti con rispetto e consapevolezza di ciò che ci circonda. Questo è il posto dove la natura ha ripreso i suoi tempi naturali, guardando a un futuro migliore. Benvenuti all'Arduino Bolgheri.
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Recensioni
È stato lauracC9347VV un Arduino magico:
Bellissima location e fantastica esperienza. Non si tratta solo di una semplice cena ma di un percorso tra sapori e prodotti sconosciuti. Su richiesta è possibile avere anche il menu interamente vegano. Lo consiglio per una serata memorabile. Complimenti! Visualizza tutti i feedback.
La location immersa nel verde merita già una visita. Il servizio è molto gentile e professionale. È possibile scegliere tra un menu a 4 o 8 portate. I piatti sono intervallati da vari sapori e sinceramente ti chiedi come potresti arrivare in fondo all'8 portate. Abbiamo scelto il menu a 4 e nonostante le porzioni non abbondanti, alla fine credo di aver mangiato per i prossimi due giorni. Le pietanze cotte alla griglia lasciano senza parole, così come molti altri piatti con ingredienti che non conoscevo (e di cui non ricordo nemmeno il nome, ma assolutamente fantastici). I vari tipi di pane e focaccia accompagnati dal loro ottimo olio. I dolci cotti sul fuoco acceso in giardino sono buoni e di grande effetto. Per l'esperienza vissuta personalmente non considero il prezzo esagerato, anche se ovviamente non potrei permettermi di andarci ogni settimana (il menu a 4 portate costa 60€ a testa escluse le bevande, ma è possibile optare anche per il menu che include la degustazione dei vini di cui non ricordo il prezzo. Complimenti ai cuochi e a tutto lo staff.
Bellissima location e fantastica esperienza. Non si tratta solo di una semplice cena ma di un percorso tra sapori e prodotti sconosciuti. Su richiesta è possibile avere anche il menu interamente vegano. Lo consiglio per una serata memorabile. Complimenti!
Abbiamo avuto una cena di compleanno magica qui. La posizione è assolutamente mozzafiato, nel mezzo del sole toscano a Bolgheri. Se sei un amante del vino e del cibo, questo è il tuo posto. Questi ragazzi sono maestri nella loro esperienza di agriturismo, il Podere è dove vivono, coltivano e cucinano le loro verdure biologiche e le servono in un modo di cui non avresti mai nemmeno pensato. Abbiamo provato il menu degustazione, ogni piatto è stato una sorpresa di sapori esplosivi. Dal pane fatto in casa con i diversi oli che producono, ai molti antipasti speciali, poi alle cappellacci di carciofi e formaggio di capra e risotto alle erbe, alla barbabietola glassata (eroe della serata), e last but not least i dessert più innovativi. Ogni piatto fatto con tanto amore, attenzione e ingredienti! Servizio impeccabile, con spiegazioni dettagliate sul metodo di cottura e composizione del piatto. Davvero un posto da vivere! Ottimo lavoro!
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