ROBERTO - St. Moritz
ROBERTO
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Una panoramica completa di tutti i 54 menù e bevande è disponibile qui sulla carta di ROBERTO di St. Moritz.
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Recensioni
Capitati per caso. Personale gentile location piacevole...abbiamo provato i primi...immangiabili. Risotto ai funghi e pappardelle alla contadina, ok che siamo fuori Italia ma mi pare di aver capito che lo chef sia italiano...cottura sbagliata e anche l'abbinamento degli ingredienti. Se presentassi un piatto di pappardelle così in Italia me lo tirano dietro senza nemmeno assaggiarlo. Pressi alti...ok sankt moritz ma per niente meritati. Da provare eventualmente per i secondi.
Ho conosciuto questo locale tramite un'amica. Il posto è molto bello i tavoli grandi ed accoglienti, tovaglie e posate di gusto.Menu di pesce fresco siciliano. Lo chef è siciliano ed è stato nominato chef dell'anno a Dubai, da qui la scelta dei materiali. Ottima la presentazione.Coadiuvato da un plotone di sous-chef (27) il risultato è entusiasmante.Nonostante i vini qui siano cari, per una serata speciale....si può fare.Cosa dire, serata perfetta per una notte di Ramadan a Dubai.
Abbiamo cenato con un ottima tagliata di manzo in salsa particolare della casa, molto delicata e un branzino alla grigliata, pulito al tavolo. Un ottimo cabernet ha accompagnato i piatti. Complimenti allo staff per il servizio molto cortese e alla cucina per la delicatezza delle pietanze. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Certamente da consigliare
Insomma cosi' cosi'...un po' caro....peccato che olio in un primo piatto fosse riscaldato fino a friggere, si vedeva, quindi la persona che era con noi non e' stata bene, gentilezza del personale ? Cosi' cosi'...saluto striminzito alla fine.
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