Shāo Ròu Chū Róng - 高千穂町

On Saturday, April 9, it was sunny weather. I ordered the special yakiniku set for 2,650 yen and the regular yakiniku set for 1,400 yen. It seems like these are the only two options available. The special yakiniku was made with tender roast meat and just the right amount of fat, which was delicious. The yakiniku was a little tough on the kalbi, but still tasty and easy to eat. The sauce for the yakiniku is homemade by the proprietress and it was to my liking. Unfortunately, they did not have mini-steaks in stock today as the proprietress mentioned they have not had any in for the past few days. She also mentioned that she is the only one working, so she may be busy and that's why they sometimes don't answer the phone as they don't know when they will have availability.

高千穂という場所にありながら全国からお客を集める焼肉屋初栄 宮崎市から高速道路で移動し2時間で高千穂に到着、焼肉食べて帰ってきました。 お店は道路に面しているモノの視認性が悪く一度通り過ぎてしまったのですが、見つけたら簡単そのまま車ですすむと店を過ぎた場所に駐車場も用意されていました。 昼の時間での利用でしたが、焼肉定食とミニステーキ定食のみの提供とのことでした。 私はミニステーキも焼肉も食べたかったので、肉を単品注文できるか聞いたところ、追加という形で単品オーダーもOK、ということで、ミニステーキ定食にカルビを追加して食べました。 本当はロース食べたかったのですが、焼肉定食で使うカルビしかないのよ。と言われ断念しております。 ミニステーキは、はじめに「からしは大丈夫か？」と聞かれます、これはステーキを食べるソースがからし＋醤油を混ぜたモノになるからです。 からしの辛さが厚みのある肉とマッチして、これはこれで美味しいですが、個人的にはカルビを頼んだことによりついてきたつけダレにつけて食べたほうが美味しかったです。 料金は2,650円と一見高額に感じるかもしれませんが、分厚い肉塊が3つもでてきて、「どこがミニかわからない」という品ですので、料金以上の満足感は得られる品です。 カルビはお店の人曰く「今日は良すぎるお肉だわ」とのことでした、非常に品が良い日に当たったようです。 サシが強烈に入っていることから、脂きつそうだなと思いながら恐る恐る食べましたが、見た目とは裏腹にサラッとした脂が非常に美味しい肉でした。前述したつけダレも美味しいタレで、たっぷりつけて食べれば至福の時間です。 タイミングが良かったようで、他のお客がいなかったことから、お店のおかみさんといろいろと話をすることができました。 予約は基本的に受け付けていないようです。なぜならミニステーキの肉が無い場合もあり、予約してきたけど目当ての肉がないともめるのも嫌だからだそうです。詳しくは聞かなったですが、以前に何かあったのかもしれません。 地元の方であれば貸切で店を利用することもあるようでその日はお店がオープンしていても入れないことがあるようです。 これはどこまでいっても一見さんの私たちのような非地元民からすると悲しいですが、お店の方針としては私は支持します。 高千穂を訪れた際の運試しと捉えておくと利用できなかった時のショックも和らぐはず。 過剰に電話にて空いてる時間などを聞く人が多くいるようですが、基本的には予約を受け付けず来た人からお店に入れているので、聞かれてもわからないとのことでした。 また、わさびをくれとかいうお客もいるようですが、基本的にはお店のおすすめするからし＋醤油で食べて欲しいと店側は考えているようですよ。お一人でやられている店のようですので、過剰な要求はやめましょう。 非常に美味しい焼肉屋で大満足でした。 日本全国に焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。 他の焼肉屋情報はブログも確認してみてください。

ランチに平日12時前でしたが私たちだけでした それにしても、ステーキが中々食べれません笑 でも、ロースもカルビも絶品でした 濃いめのタレで大満足です。

コロナということもあり店内は我々だけ。 来店客が見込めないので仕入れも絞り焼肉定食、ミニステーキのみ。 しかし肉質もよくマスタード、醤油でいただくステーキはするすり胃におさまります。 次回訪問する際は特選を予約していきたいです。 もしかしたら普通でこのクオリティなら特選でなくても十分なのかも？

宮崎で仕事の休み、人生の先輩2人と癒されに行った高千穂峡の帰りにランチ！宮崎の知り合いのおすすめで行きました！店の位置がわかりづらいかったが駐車場は有りました！店に入り、ステーキ定食は売れ切りで特選焼肉定食か焼肉定食の2択！もちろん特選焼肉定食を選択！特選はロース、普通のはカルビだそうです。 ロースが激ウマ！口の中に入れると、噛まなくてもとろける、とろける、脂もしつこくなく上品な感じ。タレもお見せオリジナルでパンチ力があって好みでした、肉タレご飯にワンバウンドさせて口にご飯！の無限ループ！ご堪能ください。