Da Franz - Duino-aurisina

Pasta, Pesce, Insalata

Da Franz

Da Franz
3.8 / 5 (1606 recensioni)

Descrizione

Varcando la porta di Da Franz si entra in una cucina che celebra il mare con semplicità raffinata: pesce fresco lavorato con mano esperta, porzioni generose e dolci casalinghi che chiudono il pasto con soddisfazione. Seduti nel giardino ombreggiato o nella sala raccolta, troverete piatti come spaghetti allo scoglio, rombo al forno e capesante preparate con cura, accompagnati da vini locali e dalla cordialità del servizio. Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica sul Carso — rustica ma curata — Da Franz unisce panorama, ingredienti di qualità e un’accoglienza che fa sentire subito a casa. Consigliata la prenotazione nei periodi di maggior afflusso.

Ultimo aggiornamento: 24.06.2026 da: Evelina

Recensione

★ 3.8 / 5 da 1606 recensioni

Recensioni contrastanti: piatti di mare gustosi, porzioni generose e dolci eccellenti, ma alcuni clienti segnalano prezzi alti e posizione isolata.

evelina-horse6
16.05.2026

Ottimo cibo, bellissima location tranquilla nel verde con un bel spazio fuori per l'estate e accogliente dentro per l'inverno, la padrona di casa Rita gentile e disponibile, accoglie i clienti facendoli sentire come a casa, il figlio è uno chef a livello alto, bravissimo

stefania-carrano-ban
16.05.2026

Siamo stati a cena per la prima volta ieri dopo aver visto le foto dei piatti invitati. Siamo stati fatti accomodare all'esterno vista la stupenda giornata e la temperatura. Servizio cordiale e attento, tutto buonissimo, in particolare abbiamo apprezzato gli gnocchi fatti in casa con sugo di pesce, deliziosi e'a dir poco. Cozze cucinate a regola d'arte e prosecco naturale in bottiglia veramente speciale. Abbiamo fatto i complimenti a tutto lo staff e torneremo volentieri quando saremo in zona. Una trattoria davvero ottima, si sente che tutto e'freschissimo e preparato con amore. Prezzi giusti considerando che si mangia pesce, consiglieremo di sicuro ad amici.

riccardo-colombo-4
16.05.2026

Ambiente tranquillo non affolla e cibo molto buono. La signora è molto disponibile e gentile, una buona intrattenitrice. Lei dice in menu a voce ma se chiedete esistono anche il menù e la carta dei vini. Se prenoti all’arrivo potresti anche trovare un foglio disegnato con la tua prenotazione. Il pesce al forno è ben cotto e se volete ve lo puliscono al momento. (State comunque attenti le lische possono essere comunque presenti).

anna-gursel-doctor23
16.05.2026

Simpatica trattoria di pesce nel bel Mezzo del Carso triestino. Cenato all aperto antipasti misti spaghetti ai frutti di mare spettacolari e rombo cotto nel forno a legna.le patate al forno sono insuperabili!. Prezzi assolutamente adeguati!

nicole-bucci-rabbit5
16.05.2026

Ma che bel posto! E la proprietaria meravigliosa e super gentile. Ci ha fatto sentire come a casa, grazie. Mangiato un ottimo antipasto, ma il rombo con le patate era favoloso. Torneremo assolutamente

FAQ

Sì, le porzioni sono descritte come generose dalla maggior parte degli ospiti.

Il servizio è generalmente cordiale e professionale, spesso citato come attento e familiare.

L'atmosfera è accogliente e familiare più che sofisticata; alcuni ospiti la trovano semplice ma piacevole.

Ulteriori informazioni

Da Franz ha una corte interna con tavoli spaziosi che garantiscono molta privacy: gli ospiti spesso arrivano percorrendo strade del Carso per trovare qui un’oasi di tranquillità dove il proprietario propone personalmente portate e degustazioni che non sempre compaiono sul menù fisso.

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