Ostaria Nòva - ESTE

Pasta, Buffet, Ristoranti
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Ostaria Nòva

Ostaria Nòva
3.9 / 5 (2567 recensioni)

Descrizione

Alla Ostaria Nova la tradizione veneta prende voce in ogni piatto: pasta fresca tirata a mano, carni locali allevate con cura e dolci fatti in casa, serviti in un ambiente semplice ma accogliente. Qui Silvia e Livio consigliano vini ricercati per esaltare sapori veri, mentre la cucina privilegia ingredienti del territorio e ricette antiche rivisitate con rispetto. Perfetta per chi ama porzioni generose e un approccio sincero al cibo, Ostaria Nova invita a sedersi, assaggiare e lasciarsi guidare da un menu che racconta Este e la sua cucina con calore autentico.

Ultimo aggiornamento: 27.06.2026 da: TF

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Prenota all'Ostaria Nova: locale raccolto e spesso pieno; consigliato prenotare e richiedere suggerimenti sui vini al momento della prenotazione.

Recensione

★ 3.9 / 5 da 2567 recensioni

Recensioni contrastanti: molti elogiano pasta fresca, piatti veneti e servizio esperto; qualche cliente segnala lentezza o discrepanze nella qualità.

tf-energy-srl
06.05.2026

Prodotti di qualità ed elaborati molto bene

gabriele-martin-bank
06.05.2026

Prima esperienza in questo ristorantino e devo dire che è stata davvero molto positiva. Il locale si trova in una piccola stradina, quindi i parcheggi nelle immediate vicinanze non sono molti, ma non lo considero un problema: al massimo si fanno un paio di minuti a piedi per raggiungerlo. L’ambiente è raccolto, con circa 30 posti all’interno, e una veranda esterna con altri tavoli per le stagioni più calde; in totale credo arrivi a una cinquantina di coperti. Questa dimensione contenuta non è affatto un difetto, anzi: rende l’atmosfera più tranquilla, intima e piacevole. La proprietaria, Silvia, è solare, disponibile e sempre pronta a soddisfare le richieste dei clienti, qualità che fanno davvero la differenza. Il menù è semplice ma curato, con piatti particolari e dolci fatti in casa: tutto davvero molto buono. Anche i prezzi sono assolutamente in linea con la qualità proposta, quindi nulla di negativo da segnalare. Sicuramente torneremo, magari quando il clima permetterà di goderci anche la parte esterna.

corinne-hofmann-pilo
06.05.2026

Posto perfetto.. intimo curato e piatti super! La titolare molto simpatica il cameriere che ci ha seguito ci ha davvero coccolati con molto professionalità. Tornarci è sempre un piacere. Grazie ragazzi

federico-ervas
06.05.2026

Super idee mega buono è servizio perfetto

marco-fontan-1
06.05.2026

Trovo quanto meno anomalo un posto che si chiama osteria , ma che non ha disponibile del vino sfuso. In una zona, tra l 'altro, (i colli euganei), dove c 'è una cantina che produce vino praticamente ogni km. E ancor più anomalo il fatto che non abbia nemmeno una carta dei vini. E attenzione a chiederla! La titolare potrebbe risentirsi e rispondervi (come è successo a me) la carta dei vini sono io! . Se poi ordinate un primo e chiedete se vi possono portare del parmigiano, la risposta sarà che c 'è già dentro. E allora dovete insistere, così alla fine ve lo portano. Sbuffando, ma ve lo portano. E come se non bastasse si mangia come in una trattoria, con la tovaglietta e il tovagliolo di carta, ma si paga come in un ristorante. E in più si viene trattati male e con sufficienza. Sinceramente mi stupisco che sia ancora aperto. AGGIORNAMENTO (in risposta alla titolare). Gentile Silvia, grazie della sua garbata risposta, noto però che si è soffermata soltanto su una delle mie obiezioni (l 'assenza di vino sfuso e della carta dei vini), ma ha glissato totalmente gli altri punti che sollevavo. E la mia frase mi stupisco che sia ancora aperto era riferita soprattutto alla frase che la precedeva, ossia si viene trattati male e con sufficienza . Non so lei, ma la mia compagna e io, quando usciamo a pranzo o a cena, ci relazioniamo sempre con chi ci serve in modo cortese e amichevole, e siamo praticamente sempre ricambiati allo stesso modo. Da lei, invece, siamo stati trattati in modo brusco e con sufficienza, oltre al fatto che abbiamo dovuto insistere per farci portare ciò che dappertutto portano senza nemmeno doverlo chiedere (ossia del normale formaggio gratuggiato). Se fosse capitato a lei, tornerebbe in quel posto? A questo mi riferivo quando ho scritto che sono stupito sia ancora aperto. Vede, il rispetto che giustamente chiede per lei e per i suoi dipendenti dovrebbe essere dovuto anche ai clienti. Le parole sono importanti dice? Certo che sì! E ancora di più il modo di porsi e di relazionarsi con il prossimo. Mi stia bene.

FAQ

Sì: Silvia e Livio sono noti per la loro competenza nel suggerire etichette e abbinamenti adatti ai piatti scelti.

Sì: il personale è in grado di fornire spiegazioni e consigli anche in inglese.

Ulteriori informazioni

Molti piatti e i pani sono prodotti internamente quotidianamente: la casa è riconosciuta per le paste fresche e i dolci, e i proprietari scelgono spesso vini artigianali locali non immediatamente evidenti nelle guide turistiche — chiedete per scoprire etichette particolari.

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