Menu - Maison Clovis

Francese, Europeo, Zuppa
Piatti: 9
+33472744461

Menu

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La carta di Maison Clovis di Lyon include 19 piatti. In media i piatti o bevande sul il menù costano circa 26 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.

Antipasto Plat Dessert

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Antipasto

    Fricassée De Gnocchis Trufés Et Ormeaux Bretons, Oeuf De Poule Et Mousseux À L'huile De Champignons
    Fricassée De Gnocchis Trufés Et Ormeaux Bretons, Oeuf De Poule Et Mousseux À L'huile De Champignons
    28 €
    Langoustines Des Côtes Bretonnes, Aperges Du Pertuis, Velouté Et Tartine D'oignons Des Cévennes À L'anchois
    Langoustines Des Côtes Bretonnes, Aperges Du Pertuis, Velouté Et Tartine D'oignons Des Cévennes À L'anchois
    28 €
    Avalanche De Légumes Cuits Et Crus, Tempura D’artichaut Poivrade, Jus Braigoules
    Avalanche De Légumes Cuits Et Crus, Tempura D’artichaut Poivrade, Jus Braigoules
    24 €

  • Plat

    Lotte Confite Servie Dans L’esprit Tajine, Écrevisses Et Chorizo, Émulsion Aux Herbes
    Lotte Confite Servie Dans L’esprit Tajine, Écrevisses Et Chorizo, Émulsion Aux Herbes
    38 €
    Pigeon Bressan, Grillé À L'huile D'olive, Fine Tartelette D'oignons Blancs Aux Escargots, Carottes Et Jus Reduits
    Pigeon Bressan, Grillé À L'huile D'olive, Fine Tartelette D'oignons Blancs Aux Escargots, Carottes Et Jus Reduits
    35 €
    Boeuf D’aubrac, Coeur D’aloyau « Maturé 60 Jours », Sucrine Farcie Au Légumes Liés A La Moelle, Asperges Et Jus Au Syrah
    Boeuf D’aubrac, Coeur D’aloyau « Maturé 60 Jours », Sucrine Farcie Au Légumes Liés A La Moelle, Asperges Et Jus Au Syrah
    42 €

  • Dessert

    Pain Perdu En Brioche Caramélisé À La Vanille Bourbon, Ananas Victoria, Sorbet Noix De Coco Et Banane Passion
    Pain Perdu En Brioche Caramélisé À La Vanille Bourbon, Ananas Victoria, Sorbet Noix De Coco Et Banane Passion
    13 €
    Soufflé Chocolat Grand Cru En Infusion De Menthe Poivrée, Panna Cotta Fruits Rouges
    Soufflé Chocolat Grand Cru En Infusion De Menthe Poivrée, Panna Cotta Fruits Rouges
    13 €
    Fine Tartellette Au Citron Bio De Menton, Meringue Aux Zeste, Mangues, Gelée De Citron Vert Et Sorbet Basilic
    Fine Tartellette Au Citron Bio De Menton, Meringue Aux Zeste, Mangues, Gelée De Citron Vert Et Sorbet Basilic
    13 €

    • Offerte

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