Indiferente - Porto

O espaço é bastante sóbrio e agradável, com uma boa decoração. A comida é também boa, especialmente a entrada, uma 'francesinha ' reinventada. O arroz de lingueirão também estava bom m, embora com a estrela principal do prato um pouco cozinhada de mais.

A hidden gem of Michelin Guide!<br/ <br/ Fomos de Lisboa ao Porto para celebrar o dia de São Valentim, antecipadamente. Fui muito bem recomendado por colegas da Associação de Escanções de Portugal e fiquei muito satisfeito.<br/ A começar pelo serviço, desde a marcação por telefone, das informações por e-mail ao serviço de sala, vinhos... Tudo cinco estrelas. Felipe Meireles é um jovem Escanção com WSET muito talentoso e apaixonado. Flávio, também tem o curso de Hotelaria e também nos atendeu muito bem. Não pudemos conhecer todos da cozinha, mas agradeço-vos.<br/ Os pratos e os vinhos foram muito bem harmonizados, fizemos um menu de 4 momentos com sabores que nos faziam debater metáforas enquanto degustávamos os vinhos.<br/ Destaque para o fabuloso carpaccio de bacalhau com tomate e abacate. (Aplausos) Não deu tempo de tirarmos foto do Risoto com camarões de Moçambique, muito suculentos e saboroso. A vitela com molho de vinho do porto estava suave e surgiam sabores a cada garfada. O foundant de caramelo, com raspas de chocolate negro acompanhado de farofa de amendoim e calda de framboesa soube muito bem. Por último pedimos café e carioca de limão e ganhamos dois brigadeiros que deram saudades do Brasil.<br/ <br/ Há imensos detalhes no restaurante que compõe um bom ambiente nada presunçoso, elegante e acolhedor. Desde as coleções Vista Alegre aos quadros nas paredes.<br/ <br/ A chef Angélica Salvador veio a mesa e pudemos agradecer. Uma mulher forte, nada soberba, amorosa e já está a ganhar fama. É fantástico ver profissionais talentosos e dedicados a fazer o que amam.<br/ <br/ Obrigado por proporcionar esta esperiência inesquecível. Parabéns pelo trabalho.

Very nice and cozy environment, incredible and exquisite dishes, a good selection of wine and above all an excellent service. We weren't InDiferente at all! We really enjoyed it and recommend it.

One of our members has food preferences and the restaurant has taken seriously since the booking. We booked set menu so that the cook makes changes over the menu, but the alternatives are also amazing. Food quality definitely deserves a star. Adequate price, highly recommended!

Incredible service and incredible food! Cannot recommend enough! The tasting menu was lovely. They had a vegetarian option, which was delicious and thoughtful. The wine pairings were perfect!