Colombaccio (serramazzoni)
Colombaccio (serramazzoni)
Descrizione
Sulla sommità della valle, Colombaccio accoglie con il profumo della cucina di casa e un panorama che invita a restare. Qui i sapori modenesi si declinano in porzioni generose: tortelloni fatti in casa, lasagne al forno, gnocco e crescentine serviti con salumi e formaggi selezionati. Il gestore, creativo e ospitale, arricchisce l’esperienza con piccole meraviglie artigianali e una cantina che presenta Lambrusco e liquori locali. Colombaccio è il rifugio ideale per pranzi in compagnia, cene informali e soste durante giri in moto: atmosfera familiare, servizio attento e qualità costante raccolgono applausi da chi torna volentieri.
Immagini
Recensione
Recensioni lodano Colombaccio per accoglienza, cibo tradizionale e porzioni abbondanti; qualche nota su listini non sempre visibili e consigli di prenotare.
Pranzo tra amici domenica 26, tornare al Colombaccio è come pranzare in famiglia, accolti dallo stesso calore e gentilezza che li contraddistingue. Menù montanaro di qualità e in porzioni generose, senza contare l'ottimo rapporto qualità prezzo. Dispiace solo fermarsi a leggere recensioni punitive per un menù mancante cartaceo o QRcode quando si dovrebbe apprezzare che non hanno il solito menù stampato turistico ma un menù illustrato a voce (sinonimo di pietanze fresche . Aggiungo che la tradizione vuole il latte nel ragù. (E al Colombaccio la tradizione è rispettata senza considerare che è ottimo!! Ci vedremo presto e siete grandi!
Comodo parcheggio. Menù a voce con buona scelta. Porzioni abbondanti, sia tortelloni che il controfiletto strabuoni. Economico. Bella vista panoramica dalla finestra della sala da pranzo. Consigliatissimo!
Domenica 26 a pranzo, ogni volta che ho occasione di pranzare in questo ristorante, è sempre un piacere, per la qualità del cibo, per la sua bontà e per l'impegno che impiegano nel soddisfare tutte le mie esigenze. resto un' attimo perplessa nel leggere che propongono una pasta al pomodoro come alternativa ad un intolleranza al lattosio quando noi in 4 al tavolo oltre a me che sono intollerante al lattosio e al grano, c'era anche un celiaco, ed entrambi abbiamo mangiato un' ottimo filetto alla griglia (di generosa porzione) senza contare che avevano varie proposte di carne. di solito io quando prenoto avviso della mia intolleranza (consapevole del fatto che IO scelgo un ristorante non certificato e quindi mi assumo la responsabilità che potrebbe esserci contaminazione) , anche se posso dichiarare che sono sempre stata bene, grazie anche all' impegno del gestore e del suo staff. ovviamente essendo nata in montagna sono consapevole che il ragù contiene latticini (latte come da tradizione, ma spesso anche con aggiunta di panna come faceva mia nonna).
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FAQ
Ulteriori informazioni
Il titolare non si limita a cucinare: ha realizzato installazioni meccaniche e una fontana animata che intrattengono gli ospiti — persino un curioso sistema con palline in movimento — rendendo Colombaccio un luogo dove gastronomia e ingegno artigianale si incontrano.
Codice QR del menu
