もやしそば Jǐ Chéng （みき）

田川市のソウルフードと聞いて、訪れてみました。注文したのはもやしそばダブル（630円）ともやしおにぎり（1個120円）です。そのままでは味が薄かったため、ソースをかけました。この料理が誕生した頃は、安価でお腹いっぱいになってほしいという願いがあったのだと思いますが、今ではただメニューに存在しているだけで、田川市にはこのお店以外に、もやしそばを提供しているところがあるのか疑問に思います。店員のサービスは普通でした。

田川のソウルフードは、味が薄くて美味しくありません。期待せずに行くことをお勧めします（笑）。お店のオーナー夫婦も、忙しいのかとても無愛想です。

2023年3月18日、主人のオススメで連れて行ってもらいました！ 超シンプルな塩焼きそばです。麺は細麺で、具材はもやし、玉ねぎ、細かく切ったお肉でした。運ばれてきた時は薄味でしたが、テーブルにあるソースや塩胡椒で自由に味を変えることができました。常連さんに愛されるお店で、私が入店した時は人が少なかったのですが、次第にお客さんが増えて、帰る頃には満席になっていました。お店の向かい側に駐車場があります。

フッコーのファンでずっと気になっていたおみきフッコー直伝？３年くらい前、行った時は確かにフッコーの味に似ていた！ でも先日いったら、味の変化に驚き！麺が変わったのかな？フッコーファンは残念に思ってる人多いです！ なにより、店主がマスクなしで喋りながら調理していたのにはおどろきです！ 二度とかないね！と帰りに一緒に行った人達と話しました、スキンヘッドの店主 愛想がないのはともかく、これ程味が変わってマスクなしはダメでしょう！ 不味い！とはっきり言う人もいますよ！ フッコーファンより。

美味しいですね。 何回きても、美味しいです。店長さんは、スキンヘッドで恐い感じですが、味は絶妙でした。