Castello - VARANO DE' MELEGARI

Posto semplice ma incantevole ,pochi piatti ma curati in ogni piccolo dettaglio,cucina di alto livello seviti con una splendida spiegazione sui prodotti a km 0 usati nelle preparazione.grazie a Stefano per la sua professionalità. Ottimi vini abbinati con i piatti .Che dire :sentirsi come a casa ,ma in un ristorante speciale.....

Sono stato qui per il mio compleanno insieme a mia moglie. Abbiamo apprezzato l'atmosfera di questo accogliente locale, ingredienti regionali con un tocco moderno unico alle ricette. Sicuramente il top che trovi nella valle del Valceno. Si percepisce una forte dedizione e passione che i proprietari lavoratori mettono in questo ristorante.

Posto intimo in collina con un'atmosfera accogliente e un camino. Il menu offre vivaci interpretazioni di piatti regionali, mentre la fascia di prezzo medio lo rende un ristorante di ottimo rapporto qualità-prezzo. Inoltre, ottimi consigli sulla scelta del vino: se ti piace il rosso, devi assolutamente provare il loro Nabucco locale.

Incredibile! Ho appena chiamato per prenotare un tavolo e mi hanno chiesto: quante persone? Ho risposto che sono da solo e mi hanno detto: mi dispiace, abbiamo solo tavoli liberi per due. Non mi importa della loro cucina. Per me questo è sufficiente.

Very different for your normal restaurant in the mountains. They food was excellent- beautifully cooked and presented. The wine recommendations are well worth listening too. Highly recommended!