Amia - Venice

Questo meraviglioso ristorante con un unico piano cucina merita una visita se si è interessati all'agricoltura ecologica o ci si trova a Venezia Mestre. Non sap... leggere di più Questo meraviglioso ristorante con un unico piano cucina merita una visita se si è interessati all'agricoltura ecologica o ci si trova a Venezia Mestre. Non sapevamo che dovevamo ordinare un giorno prima, quindi siamo semplicemente arrivati e lei è stata così gentile da prepararci cibo extra (fantastica lasagna con zucchine e panini veneziani) e fa parte di un progetto interessante che si collega con le fattorie locali che praticano processi agricoli rigenerativi e debolezza climatica. Inoltre, è una piccola bodega concentrata su prodotti locali (di solito vegani). Andateci comunque, e senza fretta!

Una gastronomia vegetale in cui concedersi molte delizie e farsi coccolare da Eleonora, la dolce proprietaria. Sono già stato diverse volte e vi consiglio di no... leggere di più Una gastronomia vegetale in cui concedersi molte delizie e farsi coccolare da Eleonora, la dolce proprietaria. Sono già stato diverse volte e vi consiglio di non perdervi il vebab con seitan piccante, cipolla, cavolo viola e salsa alioli. Ma ho anche assaggiato i tramezzini, la vezzarella in carrozza e una cheesecake e che dire, tutto molto buono! Comodo da raggiungere anche a piedi dalla stazione di Mestre e per chi arriva in auto c'è facilmente parcheggio in strada. Davvero impossibile non dare 5 stelle!

Ho assaggiato un po' di tutto. Molto buona, deliziosa mozzarella in carrozza vegana. leggere di più Ho assaggiato un po' di tutto. Molto buona, deliziosa mozzarella in carrozza vegana.