Osteria Anticogallo - ARONA

Qui troverai il menu di Osteria Anticogallo in ARONA. Al momento ci sono 24 menù e bevande sulla carta.

Il ristorante Anticogallo è un locale piemontese situato nel centro di Arona, a pochi passi da Corso Cavour e dal Lago Maggiore. Il menu varia con la stagione e le ricette sono tradizionali. La pasta è fatta in casa e in inverno si può trovare la tradizionale polenta taragna preparata in un tradizionale paiolo di rame. I salumi sono il risultato di una accurata selezione di prodotti locali e i formaggi sono maturati e stagionati da Guffanti, un'azienda che si distingue da oltre cento anni per la qualità dei suoi prodotti e ora, grazie alla partnership con Eataly, esporta in tutto il mondo. Anticogallo nasce nel 1861, lo stesso anno in cui l'Italia è stata unificata. È stato per oltre un secolo e mezzo un crocevia di commerci, il luogo in cui si svolgevano dispute politiche legate alla storia locale o semplicemente incontri conviviali. Durante le due guerre ha ospitato persone sfollate (anche illustri) da Milano. In tempi più recenti, fino al 2006, è stata la signora Firmina a gestire il ristorante, ben nota nelle generazioni più recenti.