Il Toscano - Bad der Romagna

Penso sia il miglior posto dove mangiare questa cucina. Io adoro i funghi, li prendo in ogni modo. Oggi, anche se è agosto, bruschetta di porcini, zuppa di fung... leggere di più Penso sia il miglior posto dove mangiare questa cucina. Io adoro i funghi, li prendo in ogni modo. Oggi, anche se è agosto, bruschetta di porcini, zuppa di funghi, porcini fritti. Abbiamo anche preso una squisita fiorentina, ravioli di erbette al ragu, patate al forno e una deliziosa bottiglia di sangiovese. La cosa positiva è che non mettono pepe (a me non piace) e il fritto non è per niente unto. Vale la pena la gita, anche perché la zona è davvero bella.

Locale carino all'esterno, noi abbiamo mangiato sotto una specie di gazebo ricoperto di piante, veramente bello. Cibo molto buono, in particolare sono state mol... leggere di più Locale carino all'esterno, noi abbiamo mangiato sotto una specie di gazebo ricoperto di piante, veramente bello. Cibo molto buono, in particolare sono state molto di mio gusto le bruschette e gli agnolotti al tartufo, proprio ottimi! Personale super cordiale e attento, sempre a disposizione. Rapporto qualità prezzo discreto. Consigliato soprattutto per famiglie o gruppetti di amici!

Antipasto con bruschetta ai porcini, tagliatelle con porcini tutto ottimo. leggere di più Antipasto con bruschetta ai porcini, tagliatelle con porcini tutto ottimo.

Ci siam stati 3 volte,l'ultima il 1 maggio 2021...Il locale pur non essendo certificato A.I.C offre diverse alternative gluten free per celiaci e la cucina in g... leggere di più Ci siam stati 3 volte,l'ultima il 1 maggio 2021...Il locale pur non essendo certificato A.I.C offre diverse alternative gluten free per celiaci e la cucina in generale e è una garanzia.Antipasti,crostini,pasta fatta in casa e sua maestà la regina fiorentina sono squisiti.Personale gentile e disponibile,prezzi adeguati,carine le sale esterne(anche se un po datate)Purtroppo l'ultima volta che ci siam stati (1 maggio 2021)ci ha serviti una cameriera(mai vista le precedenti volte)che voleva propinare a mio figlio un panino decongelato senza glutine scaduto da mesi e potrei documentare.Quando lo abbiam fatto notare ci ha risposto che essendo congelato nn scade mai!!!Infatti tutti noi nelle GDO acquistiamo prodotti da freezer scaduti da mesi,nn capisco perche venga riportada addirittura un data.Roba da matti!Cmq torneremo ancora son sicuro che è stata una semplice disattenzione da parte di una collaboratrice occasionale e non di un membro vero e proprio dello staff visto che quel giorno erano oberrati di lavoro e c'erano tante persone.

Il Toscano, qui a Bagno di Romagna, nella frazione di Acquapartita è una certezza. Il mio amico Alvaro, chef di primordine con passato di studi al Cordon Bleu,... leggere di più Il Toscano, qui a Bagno di Romagna, nella frazione di Acquapartita è una certezza. Il mio amico Alvaro, chef di primordine con passato di studi al Cordon Bleu, pur essendo noto per le sue fiorentine, e altre leccornie carnivore di impronta toscana, come lui del resto , ha sempre saputo accontentarmi sia quando ero vegano, poi vegetariano e ora da poco ittio-vegetariano. Sono stato da lui alla fine di maggio 2018 a pranzo e molte alrre volte. Ci ha fatto un ottimoi brodetto, del baccalà alla livornese, verdue saltate in padella di contorno. Niente primo perchè ero a dieta, ma i miei commensali si sono abbuffati con i primi di funghi. Il pane lo fa lui con farine integrali, ottimo anche se non ne ho mangiato questa volta (sempre per via della dieta) Ottimo vino bianco della Ternuta Santa Lucia,che produce vini con uve coltivate esclusivamente in biodinamica, il cui titolare Paride è un vero amico e un esperto enologo che negli anni ha sfornato un sacco di vini da primato. Oggi è la Zingarina, un vino ottimo con il pesce ... Chiudo, ma con Alvaro è un conto aperto, ora la figlia Elisa sta sempre più subentrando in cucina con nuove tonalità aromatiche e l'energia dei giovani. Alvaro spera quanto prima di essere superato non è un maestro che disdegna guardare con ammirazione gli allievi.