C'era Una Volta - Berzo Inferiore

Funghi Porcini In Crosta Di Farina Di Mais Su Cestino Di Chips Croccanti Con Slinzega Km0 E Ricottina Con Mandorle E Mele

Tartare Di Salmone Leggermente Marinata Alla Vaniglia Con Germogli Di Soja E Crema Di Avocado

Degustazione Di Pesce Crudo Con Salsa Di Soja Wasabi

Spaghetti Freschi Alla Chitarra Integrali Con Colatura Di Alici Di Cetara, Acciughe Del Cantabrico E Pane Croccante Al Comino

Petto D 'Anatra Croccante Con Riduzine Al Passito Dell 'Annunciata , Marmellata Di Cipolla Rossa E Pere Caramellate

Medaglini Di Rana Pescatrice Alla Griglia Con Pesto Dirucola E Mandorle E Salsa Al Pepe