Cek - CUNEO
Piatti
La carta di Cek di CUNEO include 19 menù. In Mediamente i menù o bevande sul menù costano circa 11 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menù in basso.
A Cuneo c'è un nuovo ristorante nel cuore del centro storico che propone una reinterpretazione della cucina tradizionale piemontese da parte del giovane chef Vladimir Daziano. Con soli 23 anni e originario della Valle Pesio, il chef offre una cucina semplice, attenta alla natura e ai prodotti locali, che vanno dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle. Il menu include antipasti come la classica Fassona battuta al coltello, formaggio caprino con erba cipollina, uovo poché con asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe, lingua di vitello con salsa al prezzemolo e verdure croccanti, e fungo maitake in agrodolce. Per i primi piatti ci sono ravioli di ortiche con burro di alpeggio e timo, gnocchi di patate con raschera e tartufo nero estivo, e fettuccine al ragù di capriolo. Tra i secondi piatti spiccano l'animella di vitello alla brace con zucchine in carpione e cipollotto, il maialino al latte cotto nel fieno con mostarda e carciofi, la rana pescatrice con salsa al burro affumicato e funghi grigliati, e una selezione di formaggi di alta qualità. Tutti i piatti possono essere accompagnati da una selezione di vini delle Langhe provenienti da cantine artigianali locali.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Cek
Recensioni
Il ristorante Cek a Cuneo è una vera gemma culinaria, conosciuta per la sua cucina raffinata e innovativa, che unisce le tradizioni piemontesi a ingredienti di alta qualità. Gli ospiti lodano l’ambiente elegante e intimo, nonché il servizio cortese e professionale. Ogni piatto, dalla pasta ai secondi di carne, è preparato con cura e presentato con originalità. La selezione di vini completa perfettamente l’esperienza gastronomica. Nonostante alcune osservazioni sul comfort della temperatura interna, i commensali confermano che il ristorante merita una visita, specialmente per una cena romantica o per un’occasione speciale. Consigliatissimo!.
Bellissima creazione di due giovanissimi fratelli che hanno dato vita ad un piccolo locale con pochi coperti in centro città a Cuneo. Abbiamo ordinato un mix tra menù degustazione e piatti alla carta. Dall’antipasto al dolce al vino tutto perfetto! Non avevamo nulla di prenotato ma questo locale ci ha colpito fin da subito e possiamo dire di aver indovinato a pieno la scelta. Consigliatissimo!
Ottima esperienza, un luogo appartato e tranquillo, dove ho trascorso una serata sui generis, in ottima compagnia. Il cibo ottimo, con piatti selezionati della tradizione piemontese e l'attenzione al cliente mi faranno di certo tornare in questo locale. Consiglio la panna cotta alla lavanda, molto particolare.
Ho pranzato insieme a vecchi amici che non vedevo da tempo, in questo ristorante. Nessuno è di Cuneo quindi siamo andati a caso. Scelta azzeccata. Location piccola moderna, molto accogliente. Si sente la qualità nelle portate, dagli antipasti al dolce, apprezzate da tutto il gruppo. Prezzo nella media. Fanno attenzione alle allergie alimentari (nel mio caso glutine) Molto consigliato
Un posto piccolo e gradevole e accogliente . Overall 6.5/ 10. Solo perché il conto è eccessivo. 2 persone 120 cento troppo
Primo e dolce. Un calice di Nebbiolo e acqua. Tutto qui? Si, ma davvero come si deve. Locale piccolo nel centro storico di Cuneo. Arredi semplici, ma eleganti, ordine e pulizia. Il servizio molto (forse troppo) discreto, ma con una competenza ed un'attenzione ormai rare. Molto apprezzabile l'omaggio di un piacevolissimo piccolo antipasto. Cibi davvero curati sia nella sostanza, sia nell'aspetto. Grissini squisiti, pane fresco. Vino molto buono. CEK merita una visita!
Menu completo
Primi
Fettuccine Al Ragù Di Capriolo14 €Antipasto
Battuta Di Caprino Ed Erba Cipollina12 €Vitello Tonnato Al Punto Rosa Con La Sua Salsa12 €Uovo Pochè, Spinaci Selvatici, E Crumble Di Acciughe10 €Piatto
Ravioli Di Ortiche E Seirass Al Burro E Timo14 €Gnocchi Di Patate, Raschera E Tatufo Nero Estivo15 €
Ulteriori informazioni
Ristoranti suggeriti nelle vicinanze.
- ★ 4.4 / 5 (20182 recensioni)Panini Dessert Cioccolato Gelato
Bar Corso Di Basso Marco Giuseppe C
CORSO NIZZA 16, 12100, CUNEO, Italy
- ★ 4.3 / 5 (1120 recensioni)Pizza Italiano Pizzeria Da Asporto Cibo
Pizza Flash
Via Felice Cavallotti 3, 12100 CUNEO, IT
- ★ 4.4 / 5 (1156 recensioni)Caffè Pesce Carne Pollo Vino
Due Grappoli
Via Santa Croce, 38, CUNEO, Italy