Degust'ar - Évora
Degust'ar
Piatti
Il menù di Degust'ar di Évora include circa 56 diversi pietanze e bevande. In media paghi circa 21 € per un piatto / bevanda.
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Recensioni
Ristorante che non merita di essere sulla guida Michelin. Il signore che ci ha servito era gentile e preparato ma purtroppo era da solo quindi servizio molto lento. Il cibo assolutamente non all'altezza considerando anche la location da albergo a 5 stelle... Il pane sembrava surgelato. Nella tartare il colore della carne era scuro e la carne era troppo condita, non si sentiva il sapore della carne,come guarnizione 3 foglie di spinaci e una fetta di pane secco, ma veramente?!. Il piatto con l agnello è stato servito con un gelato che era dolcissimo e ha rovinato il piatto.. E poi il piatto peggiore la guancia del maiale. Ci hanno servito della carne tutta a pezzettini, bruciata nell' esterno, ricoperta di salsa, con del pomme puree che non era altro che patate schiacciate senza panna burro e sale, e infine delle verdure scondite, un piatto terribile... Il vino non era male... Tutto molto caro, assolutamente, prezzi senza senso per il Portogallo
Menù
Couvert
Olives Marinated In Citrus And Oregano, Virgin Olive Oil, Alentejo Bread, Raisin Bread, Olive Bread, Goat Butter And Chef’s Pâté5 €Pasta And Vegetarian Dishes
Vieiras, Couve-Flor, Laranja E Limão20 €Carne
Alentejo Small Pork Loin With Spices And Portel Honey, Green Asparagus Porridge, Crunchy Sausage And Orange Marmalade19 €Classica
Octopus Tentacles Sautéed In Olive Oil And Garlic, Potato And Tomato Porridge, Runner Beans, Crunchy Regional Bread And Coriander Foam26 €Codfish Lasagne With Vegetables, Nisa Cheese And Green Salad24 €Mertolenga Veal Loin (Dop) With A Sausage Crust, Potato Ragout With Fresh Mushrooms, Spinach Leaves And Chestnut Confit24 €
Ulteriori informazioni
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Questo ristorante offre
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Alcarcova De Baixo 53, 7000-841, Évora, Portugal
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Rua Dos Apostolos, 4, 7000-582, Évora, Portugal