Agriturismo Ca' Maddalena - FERMIGNANO

Un completo menu di Agriturismo Ca' Maddalena da FERMIGNANO con tutti gli 25 portate e bevande possono essere trovati qui nel menù.

La filosofia del nostro ristorante non può escludere la natura della nostra azienda agricola, che alleva maiali e bovini ma offre anche una vasta varietà di piatti che sono il risultato della nostra migliore tradizione culinaria. Potrete gustare crescia sfogliata con salumi fatti in casa, pasta fresca fatta a mano che può essere aromatizzata con diversi tipi di ragù, con o senza carne e la migliore assortimento di verdure che la stagione offre. Prestiamo anche particolare attenzione ai prodotti eccellenti provenienti dai boschi circostanti come asparagi selvatici, funghi o tartufi raccolti dai nostri raccoglitori affidabili. Tutto questo assicura che gli ingredienti che utilizziamo siano legati in modo indissolubile alla stagionalità. A volte troverete ingredienti che non sono strettamente tipici della nostra zona, ma se vengono selezionati con cura, sono essenziali per arricchire i nostri piatti. Nonostante le nostre linee guida culinarie, molti vegetariani sono anche clienti affezionati. Sappiamo anche come prepararci per i celiaci.