Osteria Dei Carbonari - FOLIGNO

Cosa piace a Gianriccardo Sorrentino di Osteria Dei Carbonari:
Abbiamo scoperto questo posto direttamente su TripAdvisor, seguendo le recensioni degli altri. Cerchiamo una cucina tipica per una domenica spensierata. È esattamente quello che abbiamo trovato, immerso nel verde, poco dopo Rasiglia, un villaggio spesso frequentato dai turisti. La cucina tipica è evidente in ogni piatto; abbiamo scelto antipasti e primi piatti: carne e formaggi chiaramente locali. La pasta ripiena è... Visualizza tutti i feedback.

Cosa non piace a Jacopo Gatti di Osteria Dei Carbonari:
Porzioni scarse, ma soprattutto totale disorganizzazione sul servizio. Su un menù fisso non si puó servire partendo sempre dallo stesso lato dell’ambiente, si deve alternare (abc della ristorazione) e soprattutto non si passa con il vassoio dei bis, mentre si devono servire ancora dei tavoli che per di più questi mai riceveranno il bis perchè terminato. Dimenticavo: aperitivo effettuato all’esterno senza norme di dis... Visualizza tutti i feedback.