Menu completo con prezzi e immagini
Fornello Tridici Via Taranto-Lecce, 74022 Italia, FRA...
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Il menu di Fornello Tridici di FRAGAGNANO include 22 menu. Mediamente un portata o una bevanda sul la carta costano circa 8 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menu sottostante.
Intorno al 1945, a FRAGAGNANO, Salvatore Fabrizio apriva una delle prime macellerie del paese. Le carni, provenienti da capi di bestiame selezionati personalmente dal bisnonno durante le fiere di paese, erano conosciute per la loro bontà. Dopo tre generazioni di macellai, oggi i pronipoti di Salvatore gestiscono un locale a Fragagnano che propone un'antica tecnica di cottura dello spiedo in verticale rispetto alla brace, garantendo una cottura indiretta per preservare il sapore della carne. Un omaggio alla tradizione e al lavoro del bisnonno che merita di essere valorizzato e tramandato.
Un ristorante di braceria con un ambiente eccezionale e personale molto competente. Le recensioni lodano la qualità della carne e dei contorni, il servizio curato e la location elegante e accogliente. Alcune critiche per la scelta limitata di carne e l'ambiente un po' asettico. Complessivamente, una destinazione consigliata per gli amanti della carne alla brace.
Location nuova, molto curata, pulita e ben sistemata.... servizio gentilissimo e veloce.... il...
Locale accogliente con un home space ampio e curatissimo. Personale gentilissimo e puntuale, ca...
Molto bello locale, personale molto più che bello. La qualità della carne è molto alta. Prezzo...
Molto bello locale, personale molto più che bello. La qualità della carne è molto alta. Prezzo...
Ci sono stati più volte, posto molto bello, spazi spaziosi e confortevoli, ottimo servizio, ma...