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Hôtel Les Bories Route De L'Abbaye De Sénanque 84220...
+33490720051
L’huître Gillardeau, Crème D’algues, Granité D’eau De Mer Et Fruits De La Passion
Le Foie Gras, Poêlé, Compotée D’oignons Caramélisés, Poire Sésame, Croquant Sarazin Et Noisettes
Les Saint-Jacques, A La Plancha, Crème De Courge Butternut, Frites De Salsifis, Pamplemousse Fondant
Le Loup, Mousseline De Navet Rond Au Miel Et Citron Vert, Bonbon De Blette, Émulsion Feuilles D’agrumes
Le Maquereau, Crème D’asperge Vanillée, Boulgour, Citron Confit Et Fraises De Carpentras
Le Chocolat Noisette, Croustillant De Miel Cacahuètes, Billes Noisette, Sorbet Poire