Crotasc - Mese
Crotasc
Descrizione
Crotasc, un ristorante che da oltre dieci anni delizia i palati con piatti regionali creativi, continua a essere una meta imperdibile. Nonostante qualche segno di flessione nel servizio recente, la qualità del cibo rimane elevata, con un menu stagionale che valorizza ingredienti freschi e locali. Il ristorante offre un’atmosfera accogliente, sia in estate sul balcone che d’inverno davanti al camino, e una cantina eccezionale con vini prodotti in loco. Questo angolo di autenticità, che mescola tradizione e modernità, attira visitatori infondendo passione nelle sue portate. Un’esperienza gastronomica da non perdere.
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Recensioni
Questo è stato uno dei migliori ristoranti della regione... cibo regionale spettacolare e creativo negli ultimi 10+ anni. Oggi, il ristorante era pieno per 3/4 ma le cose sono cambiate. Il servizio era lento, hanno dimenticato di chiedere del vino con il cibo e il piatto principale (non standard sul menu) era senza sapore e senza sale. Gli gnocchi bianchi erano fatti in modo diverso, a strisce lunghe e galleggianti in una zuppa di burro (più del solito). Spero che sia stata un'eccezione, ma temo che la cucina o la gestione siano cambiate.
Ho mangiato qui almeno 20 volte.. vini superbi, prova il Passione e il Corta Di Cama... fantastico menu tradizionale a prezzo fisso ad un prezzo veramente ragionevole di €40, che mette davvero in imbarazzo i prezzi altissimi dei ristoranti americani!! Consiglio vivamente, molto, questo veramente GRANDE ristorante con una fantastica collezione di vini della casa e un'eccezionale lista di vini....
Alla mia prima visita (oltre 10 anni fa), il menu stagionale includeva una fresca bistecca di cervo con salsa alla riduzione di ciliegie utilizzando ingredienti del proprio giardino (hanno anche una vigna di dimensioni notevoli). Ne sono rimasto affascinato. Ci sono tornato altre due volte nel corso degli anni (ogni volta che sono vicino a quella zona d'Italia) e ogni volta, il pasto, sia dal menu fisso che da quello stagionale, è meraviglioso. Le porzioni sono generose, gli ingredienti incredibilmente freschi e la presentazione degna di una foto.
Ottima posizione, cibo e servizio. I vini Mameta Prevostini, offerti nel ristorante a prezzi vantaggiosi, sono tra i migliori vini della Valtellina.
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