Acquada - Milano
Acquada
Piatti
Una panoramica completa di tutti i 47 pietanze e bevande è disponibile qui nel menù di Acquada di Milano.
Lo chef Sara Preceruti offre una cucina liberale, creativa e sorprendente in un ristorante accogliente, intimo e amichevole. La sua cucina, apprezzata dai critici gastronomici e dal pubblico, è caratterizzata da contrasti gustosi, equilibri perfetti, consistenze e temperature diverse.
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Recensioni
Questo ristorante gourmet ha ricevuto recensioni contrastanti. Mentre alcuni ammiravano la creatività unica del menu e elogiavano il servizio impeccabile, altri ritenevano che il cibo non fosse all'altezza delle aspettative. La chef Sara è stata particolarmente apprezzata per la sua inventiva e l'attenzione ai dettagli. Anche se il prezzo era considerato alto da alcuni, molti ritenevano che la qualità dei piatti giustificasse il costo. Complessivamente, il ristorante appare come una gemma nascosta con il suo mix di ingredienti innovativi, presentazione artistica e servizio di alto livello.
Abbiamo cenato da Aquada ieri sera: esperienza di estinzione. il menu gourmet di 9 portate è un viaggio tra i sapori che non vorreste mai finire. ogni bellissimo piatto da vedere e una sorpresa infinita. tutti ingredienti semplici, ma così ben avvicinato e apprezzato! tutto con personale molto cordiale e veramente preparato. lo chef una donna felice, realizzato nel suo lavoro, squisito come le sue creazioni. è stata una serata veramente divina, nata da una scatola regalo e che rimarrà un dono di esperienza e goto!
Dined il 2 luglio 22. ristorante semplice ma accogliente. personale cordiale disponibile e molto professionale. ottimi piatti creati con combinazioni dolci insolite ma estremizzanti. bello chef e disponibile a commentare le sue creazioni. molto vicino a un ristorante stellato con solo porzioni neo al limite di sufficienza.
Sara si diverte a stupire con piatti saporiti mischiando frutta e verdura.
Cibo delizioso e sofisticato, non avremmo potuto essere più felici di essere accolti da Acquada dalla chef Sara Preceruti. Grazie mille per aver reso la nostra visita meravigliosa.
Wow, wow, wow!! Non perdete l'opportunità di visitare questo nuovo locale trasferitosi da Porlezza a Milano. Aperto a febbraio subito prima della sfortunata chiusura dovuta alla pandemia, questo ristorante è stato aperto solo per poche settimane prima di dover chiudere le sue porte per le precauzioni legate al COVID-19. Hanno appena riaperto e, secondo me, offrono un servizio e una cucina eccezionali nel cuore di Milano, in Italia. Essendo nel settore dell'ospitalità enologica, non vedo l'ora di viaggiare all'estero per visitare alcuni dei ristoranti più acclamati ovunque vada. Trascinando con me mio marito. LOL. Lo chef Sarah e il suo team sono stati semplicemente incredibili. Riprendersi da qualcosa come quello che abbiamo vissuto nell'ultimo anno non può essere facile e lo hanno affrontato con forza e grazia. Ogni passo del servizio, ogni portata, ogni posata sostituita hanno dimostrato una particolare attenzione ai dettagli. Sappiamo che non è facile offrire questo giorno dopo giorno con coperti ridotti mentre tutti si rimettono in piedi e lo apprezziamo molto! Ora passiamo alla cena: sono uno di quei buongustai che non ama il dolce con il salato, ma tutte le frutta che lo chef Sarah ha introdotto nella nostra esperienza erano incredibili. Il pensiero messo in questi piatti che si percepisce mentre si gusta ogni portata è qualcosa che non ho mai provato. Quasi come se fossimo nei panni dello chef. Stavo chiedendo a mio marito cosa pensasse che lo chef volesse che ottenessimo da quel piatto in particolare. Il piatto con l'uovo in camicia era incredibile così come la trota e il risotto. La portata di dessert senza fine era deliziosa (non perdetevi la specialità della casa che include il gelato al formaggio di capra! insieme al Grillo tardo raccolto che il nostro cameriere ci ha offerto come accompagnamento. Nota a margine: penso che i ristoranti di questo calibro sottovalutino il valore di far toccare un tavolo allo chef, anche se per un momento per dire grazie. Lo chef Sarah è passata per assicurarsi che tutto fosse perfetto e abbiamo avuto l'opportunità di dirle quanto sia talentuosa. Ottimo lavoro! Se siete interessati a una location chic ma accogliente per la vostra prossima cena romantica a Milano, non cercate oltre. Vi prometto che non resterete delusi! Auguri per molti anni di successo a venire Chef Sarah e personale. Torneremo!! Il servizio è stato eccezionale. Ben fatto.
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