Bacicha - Milano
Bacicha
Piatti
Qui trovi il menù di Bacicha a Milano. Attualmente ci sono 30 pietanze e bevande sulla lista.
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Recensioni
È stato Vincenzo Cimmino un Bacicha magico:
Situato in una zona molto bella di Milano (via Orti) e lontano dalla frenesia del traffico metropolitano, può essere un'ottima meta sia per la cena che per una pausa pranzo. Il personale di sala e di cucina è estremamente attento alle esigenze dei clienti. Visualizza tutti i feedback.
Ciò che Aldo B non apprezza di Bacicha:
Una vera delusione. Ho prenotato una cena con conferma scritta e una volta arrivato al ristorante ho trovato la saracinesca abbassata, senza alcun avviso o spiegazione, né via email né sul posto. Visualizza tutti i feedback.
Una vera delusione. Ho prenotato una cena con conferma scritta e una volta arrivato al ristorante ho trovato la saracinesca abbassata, senza alcun avviso o spiegazione, né via email né sul posto.
Bel ristorante che combina la tradizione della cucina italiana, in particolare quella napoletana, con quella della cucina argentina. L'ambiente è semplice e luminoso, forse un po' rumoroso. Il servizio è veloce e i camerieri sono tutti molto gentili, forse un po' invadenti. Le pizze proposte sono varie: cotte nel forno a legna, non troppo alte, profumate e farcite con abilità sia nelle versioni tradizionali (come la margherita) che in quelle più particolari (come la pizza ripiena, senza pomodoro e con prosciutto e crocchette di patate). Per quanto riguarda i piatti, i primi e le specialità della cucina sono tipicamente napoletani, mentre i secondi, tutti a base di carne, sono riconducibili all'Argentina. Non li ho provati, ma sembravano ottimi. Ho trovato la parmigiana di melanzane spettacolare, mentre il carciofo alla griglia aveva decisamente troppo aglio e non sono riuscito a finire la mia porzione. I prezzi sono in linea con la zona e la qualità dei piatti. In generale, lo consiglio più per le pizze che per i piatti del menù.
Bachica è un buon incontro tra la tradizione napoletana e quella della carne argentina, una piacevole sorpresa. La sala è bella e confortevole, caratterizzata da un servizio impeccabile, con un proprietario molto disponibile e cordiale che ha il piacere di accogliere gli ospiti e spiegare i menù e i piatti del giorno. Appena seduti, ci viene offerto un piccolo aperitivo a base di vino frizzante e un antipasto salato, un'ottima torta salata nel nostro caso. La carta dei vini è ben curata e offre bottiglie interessanti, così come birre di piccoli produttori artigianali che sono veramente apprezzabili. Le pizze sono in stile napoletano, ma l'impasto è fatto con farina semi-integrale e il lievito è un mix di birra utilizzato come starter e naturale. Il risultato è un impasto più profumato rispetto al tradizionale napoletano, leggermente più croccante alla base, con una cottura perfetta. Ottimo e digeribile. Gli ingredienti utilizzati per il ripieno sono davvero di alta qualità e il mix di mozzarella, crocché di patate e prosciutto cotto, che ho avuto l'opportunità di provare, ha conquistato. Buoni anche i dolci, sia la pasticceria che la crema cotta erano impeccabili. Anche il caffè non ha deluso le aspettative, forte come vuole la tradizione napoletana, ma senza l’usuale amaro da bruciato. Nota di merito anche per i limoncello e amari gentilmente offerti dal proprietario. Grazie alla cura nel servizio e all'ottimo rapporto qualità-prezzo, è un posto dove tornerò sicuramente e che consiglio vivamente.
Ottima cucina,servizio impeccabile. Grazie per la bella figura che ci avete fatto fare.
Menu
Plat
Margherita Con Farina Petra8 €Antipasto
Carciofi E Grana8 €Secondi Piatti
Fritto8 €Portata Principale
Pasta Con Patate E Provola11 €Argentinische Rindersteaks
Lomo23 €Panini E Bruschette
Crudo E Mozzarella11 €
Ulteriori informazioni
QR-Code per il menù
Questo ristorante offre
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