Osteria Del Rooster - MONTEMAGNO

Su questo Sito troverai il completo menu di Osteria Del Rooster da MONTEMAGNO. Attualmente ci sono 14 portate e bevande disponibili.

In questo luogo proponiamo piatti semplici della nostra tradizione piemontese ricca di storia, cultura, ricordi di famiglia e tanto amore per questa terra. Caratteristiche del nostro territorio, rustiche e in qualche modo incontaminate, i suoi prodotti sono così vari che ogni sera potremmo offrire un piatto diverso. Negli ultimi anni, più che mai, si sta investendo pesantemente nella protezione di questa regione, sia dal punto di vista paesaggistico che culinario. La forza di chi, con il proprio lavoro, si adopera seguendo rigide regole disciplinari e modi di operare lontani dalla logica del mercato convenzionale sta ottenendo sempre più riconoscimento. Il Gallo, come utilizzatore di queste materie prime, crede fermamente che l'utilizzo di prodotti di origine sia la chiave per realizzare un buon piatto. La nostra esperienza ci ha raccontato di tante situazioni diverse, abbiamo aperto le porte a ciò che pensavamo fosse insolito, ma amiamo comunque la cucina casalinga, perché ci dà soddisfazione, perché conosciamo tutto di essa e perché ci permette di combinare gusti per crearne di nuovi. Non ti chiediamo di crederci, ti chiediamo di sederti accanto a noi e di provare almeno una volta cosa significa per noi cucinare.