La Casa Della Focaccia - REGGIO NELL'EMILIA

Cosa piace a User di La Casa Della Focaccia:
qui la pizza e la focaccia sono un'arte, dai lunghi tempi di lievitazione, all'alta digeribilità, dalla leggerezza della pasta, dalle scelte delle materie prime...che danno vita ad un risultato eccellente: morso dopo morso per scoprire un'alveolatura perfetta e rara. Quando devo cercare bene per una cena, la casa della focaccia è il mio riferimento. dove la professionalità incontra la disponibilità dei proprietari: S... Visualizza tutti i feedback.

Cosa non piace a GioDiRe di La Casa Della Focaccia:
Nel corso di un paio di mesi ho provato diverse tipologie: la margherita è risultata con troppo olio; quella con cipolla di tropea me la sarei aspettata con più cipolla; quella con pancetta e aceto balsamico era buonissima. La pasta della focaccia qualche volta è risultata un po’ pesante. Non sempre trovate ciò che avete già assaggiato: meglio se telefonate per concordare ciò di cui avete bisogno. Spesso la vetrina è... Visualizza tutti i feedback.