Calima - SILVI
Calima
Descrizione
Calima accoglie gli amanti del mare con un'eleganza informale: una terrazza ampia, luci soffuse e una selezione di piatti di pesce pensati per sorprendere lo sguardo oltre che il palato. Dall'antipasto ricercato al pescato del giorno, ogni portata punta su materia prima fresca, presentazioni curate e abbinamenti di vino studiati per esaltarne i sapori. Il personale guida la scelta con consigli nutriti di esperienza e il rapporto qualità-prezzo, soprattutto con le proposte degustazione, rende la visita memorabile. Calima è il luogo dove una cena diventa un piccolo rituale di piacere, perfetto per coppie, famiglie e chi cerca una serata più raccolta rispetto ai lidi rumorosi.
Immagini
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Recensioni
Recensioni lodano antipasti, presentazione e carta vini a Calima; alcuni segnalano servizio lento, grigliata incoerente e assenza di vista mare.
Complimenti ai due splendidi chef Camilla e Marco, tutto molto prelibato e raffinato... e il meglio deve ancora venire!!!
Ristorante di alta qualità, sapori ricercati e gourmet che sa saziare.prezi modici per la qualità che offrono.staff accogliente e premuroso nei confronti del cliente.torneró volentieri
Cucina ricercata ed allo stesso tempo legata ai sapori veri e tradizionali. Gentilezza dei proprietari in un ambiente che pur se pur avendo i tavoli al completo determina un'atmosfera rilassata e serena. Il prezzo, un po' superiore alla media, ha ben pagato la qualità della cena.
Sono stato qui giovedì con la mia ragazza, posto molto carino, unica pecca non si ha la vista sul mare. Appena arrivati si viene subito accolti con un entrèe 3 tipi di pane fatto da loro e calice di prosecco. Tutto questo con soli 2€ di coperto. Il posto in se è tenuto molto bene, rispetto i prezzi medi di silvi, il menù presenta qualche euro in più, però questo è uno dei pochi posti che cucina solo pesce a silvi, pochi piatti ma buoni, curati in ogni singolo dettaglio, belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare,ne vale la pena. Lo consiglio a chi vuole passare una serata in relax con luci soffuse e musica di sottofondo, non come i classici lidi balneari dove regna il caos. Il locale si presenta come un locale molto formale, ma non lo è affatto, i titolari sono molto cordiali e alla mano. Adatto ad ogni età. Infine abbiamo preso una Genziana con una degustazione di cioccolato che si abbinava perfettamente.
Menu
Antipasti
Mazzancolle, Lardo Di Colonnata E Liquirizia10 €
Mazzancolla Bardata Al Lardo Di Colonnata I.g.p E Liquirizia.16 €
Mantecato Di Baccalà E La Sua Pelle Soffiata, Composta Di Peperone Bruciato E Gelè Della Sua Acqua14 €Percorso Degustativo
Selezione Caldi E FreddiComposta da 6 portate tra cui tre caldi & tre freddi
35 €
Selezione CalimaComposta da 9 portate tra cui tre crudi tre caldi & tre freddi.
45 €Secondi Piatti
Frittura Calima13 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Calima ama coccolare gli ospiti già dall'entrata: è pratica della casa offrire un benvenuto con pane fatto in casa accompagnato da tre diversi oli extravergine per un piccolo assaggio sensoriale; spesso il maître accompagna le portate con descrizioni dettagliate e lo chef è disponibile a passare al tavolo per chiacchierare sul perché di un abbinamento. D'estate il locale prepara un'area per l'aperitivo affacciata verso il mare, pensata per serate più intime.
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