Coku At Grand Cocumella - SORRENTO

Un completo menu di Coku At Grand Cocumella da SORRENTO con tutti gli 6 piatti e bevande possono essere trovati qui sulla carta.

Coku è stato il primo ristorante Robata in Italia, un nuovo punto di riferimento gastronomico che integra le tradizioni mediterranee e giapponesi in modo moderno. Una bellissima location - la terrazza de La Cocumella che si affaccia sul mare accoglie gli ospiti per godersi una vista mozzafiato sul Golfo di Napoli al tramonto. Le materie prime rigorosamente locali vengono reinventate grazie a tecniche e ricette orientali che ne esaltano la preziosa e unica qualità. Il Robata è un particolare tipo di griglia utilizzato nella cucina giapponese delle zone settentrionali. Il metodo di cottura è uno dei più antichi della tradizione giapponese: il calore della piastra permette una cottura molto lenta del cibo, con piatti dal gusto delicato che si abbinano perfettamente ai sapori semplici ma unici del Mediterraneo. Si prega di notare che Coku non è aperto tutti i giorni. Di solito è aperto da giugno a ottobre, ma i giorni di apertura possono variare in base alle condizioni meteorologiche.