Villa Margherita - Tiglieto

Qui troverai il menu di Villa Margherita in Tiglieto. Al momento ci sono 2 portate e bevande sulla carta.

Il Ristorante Villa Margherita prosegue ed estende il successo di La Casetta con la sua cucina tradizionale ispirata alle più genuine tradizioni liguri e piemontesi. Tutti i piatti sono fatti in casa, dal pane, alla pasta fresca, ai dolci e gelati, in linea con il principio del chilometro zero per quanto riguarda gli approvvigionamenti. Le carni e le verdure che utilizziamo sono procurate entro un breve raggio dal nostro hotel (gran parte delle verdure proviene direttamente dal nostro giardino con l'obiettivo di offrire ai nostri ospiti un'esperienza simile a un agriturismo, senza i disagi dell'agriturismo). Anche l'acqua viene d'origine locale (Passo Faiallo, 1000m s.l.m.) e servita al vostro tavolo, naturale o frizzante, gratuitamente. Proviene dalla condensazione dell'acqua marina nelle nuvole sopra gli Appennini per poi essere raccolta in serbatoi rocciosi assolutamente privi di sedimenti calcarei, conferendo all'acqua un pH piuttosto acido, una bassa conducibilità elettrica (circa 0,08 mS/cm) e un'eccellente digeribilità.