Scallops Di Manzo
Ingredienti
Scalogno
Qtà. 4 unità (320g)
Pezzetto Di Zenzero
Qtà. 1 unità (60g)
Semi Di Finocchio
Qtà. 1 cucchiaino (2g)
Anice Stellato
Qtà. 5 unità (10g)
Cannella
Qtà. 1 bastone (3g)
Cardamomo
Qtà. 1 Baccello (0g)
Manzo
Qtà. 5 libbre (2,268g)
Spalla Di Manzo
Qtà. 1.5 libbre (680g)
Capesante Essiccate
Qtà. 0.5 oncia (14g)
Sale Kosher
Qtà. 2 cucchiai (29g)
Cipollotto
Qtà. 8 unità (111g)
Aceto Di Riso
Qtà. 1.5 cucchiai (22g)
Peperoncini Serrano
Qtà. 2 unità (12g)
Tagliatelle Di Riso
Qtà. 2 libbre (907g)
Controfiletto Di Manzo
Qtà. 8 once (227g)
Cipolla Gialla
Qtà. 1 unità (110g)
Foglie Di Coriandolo
Qtà. 0.33 tazza (5g)
Pepe Nero
Qtà. 15g
Prezzo
Il prezzo medio per Scallops Di Manzo è:
11 €



