Riso Bollito in Playa de la Américas
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2 cucchiaini di spezia creola. 1/2 cucchiaino di salsa piccante. 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati. 2 cucchiai di prezzemolo tritato. Omissi cumino, cayenne, paprika.
Eccellente! Fatto proprio come diceva la ricetta (tranne che ho aggiunto un'intera lattina di pomodori a cubetti). Lo farò sicuramente di nuovo!
Ciò che rende questa ricetta così meravigliosa è il riso integrale contro il riso bianco. La consistenza del riso integrale ti porta direttamente a New Orleans.