Pho Di Punta Di Petto
Ingredienti
Ossa Di Manzo
Qtà. 7 libbre (3,175g)
Cipolle Bianche
Qtà. 2 unità (300g)
Scalogno
Qtà. 1 libbra (454g)
Zenzero Fresco
Qtà. 1 pezzo (15g)
Zucchero
Qtà. 0.12 oncia (4g)
Baccelli Di Cardamomo
Qtà. 10 unità (3g)
Anice Stellato
Qtà. 5 unità (10g)
Stecche Di Cannella
Qtà. 3 unità (8g)
Semi Di Coriandolo
Qtà. 1 cucchiaio (5g)
Semi Di Finocchio
Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Chiodi Di Garofano
Qtà. 6 unità (1g)
Pettine Di Manzo
Qtà. 1 libbra (454g)
Costine Corte
Qtà. 3 libbre (1,361g)
Sale Kosher
Qtà. 1 cucchiaio (15g)
Granchi
Qtà. 0.33 tazza (45g)
Prezzo
Il prezzo medio per Pho Di Punta Di Petto è:
11 €