Calabrese in Santa cristina d'aspromonte
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4.8
Piatti
4.8
Piatti
Città: Santa cristina d'aspromonte, Localita Calabretto 1, Santa Cristina D'Aspromonte I-89056, Italia, Santa cristina d'aspromonte, Italy
"Non è una cena, è un'esperienza. Abbiamo preso il menù sambuco ridotto a 6 porzioni: ogni porzione un ciclo di sapori a sé. Un totale di mille assaggi..."
4.4
Piatti
4.4
Piatti
Città: Santa cristina d'aspromonte, 89056 Santa Cristina D'Aspromonte, Italy, Santa cristina d'aspromonte
"Location elegante, cibo gustosissimo e presentato magistralmente. 4 stelle e non 5 perché nella sala interna(luglio) la temperatura non era ottimale...."
Prezzo
Il prezzo medio per Calabrese è:
12 €
Ingredienti
Cipolla
- Qtà. 1 unità (110g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Aglio
- Qtà. 4 Chiodi di garofano (12g)
Origano
- Qtà. 2 cucchiaini (2g)
Fiocchi di Peperoncino Rosso
- Qtà. 0.25 cucchiaino (0g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.5 tazza (30g)
Pomodori
- Qtà. 28 once (794g)
Olio d'oliva
- Qtà. 0.25 tazza (54g)
Salsiccia italiana dolce
- Qtà. 1 libbra (454g)
Carne di maiale macinata
- Corridoio Meat Qtà. 1 libbra (454g)
Sale Kosher
- Qtà. 16g
Concentrato di pomodoro
- Qtà. 1 cucchiaio (16g)
Mezzi Rigatoni
- Qtà. 1 libbra (454g)
Grana Padano
- Qtà. 0.75 tazza (112g)
Valutazione
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