Carbonade Fiamminga in Steenbecque

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Carbonade Fiamminga

Prezzo

Ingredienti

• Cipolle gialle

• Qtà. 6 unità (450g)

• Burro

• Qtà. 2 cucchiai (28g)

• Olio d'oliva

• Qtà. 4 cucchiai (54g)

• Carne di spezzatino di manzo

• Qtà. 3 libbre (1,361g)

• Sale

• Qtà. 18g

• Rosmarino essiccato

• Qtà. 1.5 cucchiaini (2g)

• Timo essiccato

• Qtà. 1 cucchiaino (1g)

• Birra

• Qtà. 12 once (340g)

• Brodo di manzo

• Qtà. 2 tazze (480g)

• Zucchero di canna

• Qtà. 1 cucchiaio (9g)

• Senape di Digione

• Qtà. 1.5 cucchiai (23g)

• AMIDO DI MAIS

• Qtà. 1 cucchiaio (8g)

• NOODLES DI UOVA COTTE

• Qtà. 1 servendo (160g)