Manzo Classico
Ingredienti
Olio
Qtà. 3 cucchiai (42g)
Manzo
Qtà. 3 once (85g)
Bouquet Garni
Qtà. 1 unità (7g)
Aglio
Qtà. 4 Chiodi di garofano (12g)
Farina Multisfuso
Qtà. 7 cucchiai (55g)
Vino Rosso
Qtà. 2 quarti (1,882g)
Brodo Di Manzo A Basso Contenuto Di Sodio
Qtà. 2.25 tazze (540g)
Sale Kosher
Qtà. 30g
Pepe
Qtà. 15g
Burro Senza Sale
Qtà. 3 cucchiai (43g)
Acqua
Qtà. 0.5 tazza (118g)
Zucchero Semolato
Qtà. 1 cucchiaino (4g)
Cipolline Perlate
Qtà. 10.5 once (298g)
Bacon
Qtà. 10.5 once (298g)
Funghi Champignon
Qtà. 8.75 once (248g)
Pasta Cotta
Qtà. 1 servendo (280g)
Prezzo
Il prezzo medio per Manzo Classico è:
10 €