Cochinita Pibil in Coyoacán
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4.3
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4.3
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Città: Coyoacán, Anillo de Circunvalacion n116 Esq. Central | col Atlantida, cp 04370, Mexico City, Mexico, Coyoacán
"Si no estuviera el que canta estaría mejor"
3.9
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3.9
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Città: Coyoacán, Mexico City, Centro Cultural Universitario, Coyoacán
Posti a sedere, Prenotazioni, Posti a sedere all'aperto, Famiglie con bambini
4
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4
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Città: Coyoacán, Avenida Miguel Angel de Quevedo 673 | Colonia Coyoacan, Mexico City 04320, Mexico, Coyoacán
"El domingo pasado, al regresar de Valle de Bravo, pasé por este restaurante donde encontré muchas opciones para comer rápido, cómodo y delicioso. Fue..."
3.8
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3.8
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Città: Coyoacán, Caballo Calco 14A | Coyoacan, Mexico City, Mexico, 04000, Coyoacán
"Vi los tacos de chapulines en el menú y tenía que probarlos. Saltamontes fritos en ajo, aceite y chiles, servidos con cebolla cruda, aguacate y cilant..."
4.1
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4.1
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Città: Coyoacán, Venustiano Carranza | Carrillo Puerto, Mexico City 04000, Mexico, Coyoacán
Portare fuori, Posti a sedere, Televisione, Cani ammessi
3.9
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3.9
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Città: Coyoacán, Abaloso 35 | 04100 Coyoacan, Met, Mexico City, Mexico, Coyoacán
"El restaurante no se sentía muy limpio y la comida carecía de sabor. La carne estaba seca y sin sabor y en general la experiencia fue decepcionante."
4
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4
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Città: Coyoacán, Plaza Santa Catarina 4 C, Col. Barrio de Santa Catarina, Coyoacan | esquina con Francisco Sosa, Mexico City, Mexico, Coyoacán
"Este lugar para ir a merendar es particularmente recomendable. Después de ser cliente por mas de 35 años, puedo asegurar que se ha conservado la tradi..."
4.6
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4.6
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Città: Coyoacán, Mercado Coyoacan | Distrito Federal, Mexico City, Mexico, Coyoacán
Portare fuori, Posti a sedere, Cucina locale, Bambini
3
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3
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Città: Coyoacán, Higuera # 7, Col. del Carmen | Centro de Coyoacan, Mexico City, Mexico, Coyoacán
"Es un restaurante que ofrece comida típica mexicana; pedí cochinita pibil y me pareció muy picante, no me advirtieron. Por lo demás, la comida estuvo..."
Prezzo
Il prezzo medio per Cochinita Pibil è:
14 €
Ingredienti
Semi di annatto
- Qtà. 0.5 tazza (89g)
Aglio
- Qtà. 10 Chiodi di garofano (30g)
Succo d'Arancia Frescamente Spremuto
- Qtà. 1.5 tazze (372g)
Lime
- Qtà. 2 unità (134g)
Foglie di alloro
- Qtà. 8 unità (5g)
Semi di Cumino
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Cannella Macinata
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Timo Secco
- Qtà. 2 cucchiaini (2g)
Origano Essiccato
- Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Sale marino
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 2 cucchiaini (5g)
Spalla di Maiale
- Qtà. 4 libbre (1,814g)
Banana
- Qtà. 1 libbra (454g)
Cipolle Bianche
- Qtà. 2 unità (250g)
Pomodori Roma
- Qtà. 5 unità (310g)
Peperoni
- Qtà. 4 unità (180g)
Aceto di Vino Rosso
- Qtà. 1 tazza (239g)
Vino Rosso
- Qtà. 1 tazza (235g)
Zucchero di Canna
- Qtà. 0.5 tazza (73g)
Semi di senape
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Grani di Pepe Nero
- Qtà. 2 cucchiai (14g)
Fiocchi di peperoncino rosso
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Sale Kosher
- Qtà. 2 cucchiai (29g)
Scalogno
- Qtà. 20 unità (1,200g)
Valutazione
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