Cochinita Pibil in Piste
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3.5
Piatti
Prenotazione online
3.5
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Prenotazione online
Città: Piste, Mza #13 Calle 15 # 48-B, Piste 97757, Mexico
"Almost there! Well done. Concept is good with buffet for traditional and international. Price point is at 250 Pesos plus drinks (that is where they ge..."
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Città: Piste, Callee 15, Piste 97757, Mexico
"There are a lot of places to eat on the Piste "strip" heading out of Chichen Itza, but this one had parking right in front and a local vibe. It's lite..."
3.5
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Città: Piste, 2 Km Before the Chichen Itza Ruins, Piste 97751, Mexico
"Es un lugar cercano a la zona, en Pisté, la comida es buena, una cochinita deliciosa, sin embargo puede mejorar en cuanto a la variedad y el servicio...."
Prezzo
Il prezzo medio per Cochinita Pibil è:
13 €
Ingredienti
Semi di annatto
- Qtà. 0.5 tazza (89g)
Aglio
- Qtà. 10 Chiodi di garofano (30g)
Succo d'arancia appena spremuto
- Qtà. 1.5 tazze (372g)
LIME
- Qtà. 2 unità (134g)
Foglie di alloro
- Qtà. 8 unità (5g)
Semi di cumino
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Cannella in polvere
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Timo essiccato
- Qtà. 2 cucchiaini (2g)
Origano essiccato
- Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Sale marino
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 2 cucchiaini (5g)
SPALLA DI MAIALE
- Qtà. 4 libbre (1,814g)
Banana
- Qtà. 1 libbra (454g)
Cipolle bianche
- Qtà. 2 unità (250g)
Pomodori Roma
- Qtà. 5 unità (310g)
CHILI
- Qtà. 4 unità (180g)
Aceto di vino rosso
- Qtà. 1 tazza (239g)
Vino rosso
- Qtà. 1 tazza (235g)
Zucchero di canna
- Qtà. 0.5 tazza (73g)
Semi di senape
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Grani di pepe nero
- Qtà. 2 cucchiai (14g)
Peperoncino rosso in fiocchi
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Sale
- Qtà. 2 cucchiai (29g)
Scalogno
- Qtà. 20 unità (1,200g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.