Cochinita Pibil in San Mateo Yetla
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3.8
Piatti
Prenotazione online
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Città: San Mateo Yetla, Av. Lerma 101, San Mateo Atenco, Mexico, San Mateo Yetla
Qui troverai il menu di Las Enchiladas Metepec Suc. Asuncion in San Mateo Yetla. Al momento ci sono 18 portate e bevande sulla carta.
Prezzo
Il prezzo medio per Cochinita Pibil è:
14 €
Ingredienti
Semi di annatto
- Qtà. 0.5 tazza (89g)
Aglio
- Qtà. 10 Chiodi di garofano (30g)
Succo d'Arancia Frescamente Spremuto
- Qtà. 1.5 tazze (372g)
Lime
- Qtà. 2 unità (134g)
Foglie di alloro
- Qtà. 8 unità (5g)
Semi di Cumino
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Cannella Macinata
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Timo Secco
- Qtà. 2 cucchiaini (2g)
Origano Essiccato
- Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Sale marino
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 2 cucchiaini (5g)
Spalla di Maiale
- Qtà. 4 libbre (1,814g)
Banana
- Qtà. 1 libbra (454g)
Cipolle Bianche
- Qtà. 2 unità (250g)
Pomodori Roma
- Qtà. 5 unità (310g)
Peperoni
- Qtà. 4 unità (180g)
Aceto di Vino Rosso
- Qtà. 1 tazza (239g)
Vino Rosso
- Qtà. 1 tazza (235g)
Zucchero di Canna
- Qtà. 0.5 tazza (73g)
Semi di senape
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Grani di Pepe Nero
- Qtà. 2 cucchiai (14g)
Fiocchi di peperoncino rosso
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Sale Kosher
- Qtà. 2 cucchiai (29g)
Scalogno
- Qtà. 20 unità (1,200g)
Valutazione
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