Cochinita Pibil in Yaxuna
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4.9
Piatti
Prenotazione online
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Città: Yaxuna, 7 X 8, Yaxuna, Mexico
"Very interesting and tastefull experience with Chef Rosalia and Chef Alejandra! Chef Alejandra is here to make the cooking class feel at home. She spe..."
Prezzo
Il prezzo medio per Cochinita Pibil è:
13 €
Ingredienti
Semi di annatto
- Qtà. 0.5 tazza (89g)
Aglio
- Qtà. 10 Chiodi di garofano (30g)
Succo d'arancia appena spremuto
- Qtà. 1.5 tazze (372g)
LIME
- Qtà. 2 unità (134g)
Foglie di alloro
- Qtà. 8 unità (5g)
Semi di cumino
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Cannella in polvere
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Timo essiccato
- Qtà. 2 cucchiaini (2g)
Origano essiccato
- Qtà. 1 cucchiaino (1g)
Sale marino
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Pepe nero
- Qtà. 2 cucchiaini (5g)
SPALLA DI MAIALE
- Qtà. 4 libbre (1,814g)
Banana
- Qtà. 1 libbra (454g)
Cipolle bianche
- Qtà. 2 unità (250g)
Pomodori Roma
- Qtà. 5 unità (310g)
CHILI
- Qtà. 4 unità (180g)
Aceto di vino rosso
- Qtà. 1 tazza (239g)
Vino rosso
- Qtà. 1 tazza (235g)
Zucchero di canna
- Qtà. 0.5 tazza (73g)
Semi di senape
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Grani di pepe nero
- Qtà. 2 cucchiai (14g)
Peperoncino rosso in fiocchi
- Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Sale
- Qtà. 2 cucchiai (29g)
Scalogno
- Qtà. 20 unità (1,200g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.