Salsiccia Di Cumberland in AMBLESIDE

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Salsiccia Di Cumberland

Prezzo

Ingredienti

• Spalla di maiale

• Qtà. 5 libbre (2,268g)

• Pangrattato

• Qtà. 4 tazze (432g)

• Acqua

• Qtà. 1 tazza (237g)

• Sale

• Qtà. 2.5 cucchiai (36g)

• Zucchero di canna

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Pepe nero

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Pepe bianco

• Qtà. 2 cucchiaini (5g)

• PEPE DI CAYENNE

• Qtà. 0.25 cucchiaino (0g)

• Seme di coriandolo

• Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)

• Noce moscata macinata

• Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)

• Macis macinato

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Timo essiccato

• Qtà. 2 cucchiaini (2g)

• Salvia essiccata

• Qtà. 1.5 cucchiai (3g)

• Prezzemolo essiccato

• Qtà. 1 cucchiaino (1g)