Dal Khichdi
Ingredienti
Qtà. 1 tazza (192g)
Qtà. 1 tazza (195g)
Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Qtà. 4g
Qtà. 1 cucchiaio (13g)
Qtà. 2 unità (0g)
Qtà. 20 grammi (20g)
Qtà. 2g
Qtà. 2 pezzi (40g)
Qtà. 1 cucchiaino (2g)
Qtà. 2 unità (90g)
Qtà. 8 unità (5g)
Qtà. 0.5 tazza (80g)
Qtà. 2 cucchiai (17g)
Qtà. 0.5 tazza (75g)
Qtà. 1 cucchiaio (8g)
Prezzo
Il prezzo medio per Dal Khichdi è:
2 €
Valutazione
Facciamo il khichdi di sago senza cocco, ma aggiungiamo pezzi di patate fritte, un po' come mini patatine fritte. Inoltre, usiamo semi di senape e foglie di curry invece di cumino e coriandolo.
Asciuga sempre bene il sago su asciugamani di carta dopo averlo messo in ammollo durante la notte e prima di cucinarlo. Mi piace anche aggiungere una patata e coprirla e cucinarla insieme al peperoncino e al cumino.
Uno dei miei cibi preferiti di sempre - durante il periodo/i giorni di digiuno o NO!