Curry All'uovo in Kurunjang
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4.1
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4.1
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Città: Kurunjang, 38 Bell St, Heidelberg I-3081, Australia, Kurunjang
"This is a great dinner spot and likely the only Kerala restaurant that serves fish rice and spam chicken stew. The hospitality is excellent, the place..."
4.3
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4.3
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Città: Kurunjang, 561 Barkly St, Melbourne I-3012, Australia, Kurunjang
"I don’t usually do reviews, although this little star of a restaurant needs to be more recognised! I came in last night with a few work colleagues not..."
4.5
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Prenotazione online
4.5
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Prenotazione online
Città: Kurunjang, 16 Rushwood Drive, Craigieburn, Australia, Kurunjang
"Utterly delicious food, served hot and in generous servings too"
Prezzo
Il prezzo medio per Curry All'uovo è:
4 €
Ingredienti
Uova
- Qtà. 3 unità (129g)
Cipolla Bianca
- Qtà. 1 unità (125g)
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Zenzero
- Qtà. 2 fette (4g)
Foglie di curry
- Qtà. 5 unità (3g)
Semi di senape
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Semi di Finocchio
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Curcuma
- Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Polvere di chili
- Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)
Coriandolo
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Sale Kosher
- Qtà. 0.5 cucchiaino (2g)
Latte di Cocco
- Corridoio Canned and Jarred Qtà. 1 tazza (226g)
Coriandolo
- Qtà. 0.5 tazza (8g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.
Ho fatto questo e era divino. Non ha preso tempo e non potevamo credere a quanto fosse grande. Questo sta per diventare uno dei miei pasti settimanali abituali.
Ho usato pomodori tritati e 2 oz di concentrato di pomodoro (non avevo passatina), in seguito ho notato la nota dello chef che si possono usare solo pomodori tritati, quindi la prossima volta lascerò fuori il concentrato.
Come è indicata questa ricetta, la valuto quattro stelle. Buona, ma non perfetta. Alcuni degli altri commenti suggeriscono di aggiungere altre verdure; lo consiglio anch'io.