Mutton Kolhapuri in Kendrapada

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Mutton Kolhapuri

Prezzo

Ingredienti

• Agnello

• Qtà. 1 pezzo (57g)

• Zenzero

• Qtà. 1 cucchiaio (6g)

• Curcuma

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Sale

• Qtà. 6g

• Semi di coriandolo

• Qtà. 1 tazza (80g)

• Semi di cumino

• Qtà. 1 cucchiaio (6g)

• Cocco

• Qtà. 0.5 tazza (40g)

• Semi di sesamo

• Qtà. 1 cucchiaio (9g)

• Grani di pepe nero

• Qtà. 0.5 cucchiaio (3g)

• Bastoncino di cannella

• Qtà. 0.5 unità (1g)

• Semi di papavero

• Qtà. 1 cucchiaio (9g)

• Fieno greco

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Semi di finocchio

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Cipolle

• Qtà. 1 tazza (160g)

• Aglio

• Qtà. 9 Chiodi di garofano (27g)

• Foglie di coriandolo

• Qtà. 1 tazza (16g)

• Olio

• Qtà. 2 cucchiai (28g)

• Peperoncino in polvere

• Qtà. 1 tazza (128g)

• Peperoncini

• Qtà. 2.5 unità (113g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)

• Chiodi di garofano

• Qtà. 5 unità (1g)

• Cardamomo

• Qtà. 2 unità (1g)

• Cipolla

• Qtà. 1 tazza (160g)

• Pomodoro

• Qtà. 1 unità (123g)

• Masala

• Qtà. 8 cucchiai (48g)