Pulao Di Montone in Ludhiāna

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Fotografato da reyes-99

Pulao Di Montone

Prezzo

Ingredienti

• CARNE DI MONTONE

• Qtà. 500 grammi (500g)

• Olio

• Qtà. 1 cucchiaio (14g)

• Cipolle

• Qtà. 3 unità (330g)

• Peperoncini verdi

• Qtà. 2 unità (90g)

• Aglio

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Sale

• Qtà. 21g

• Peperoncino in polvere

• Qtà. 2 cucchiaini (5g)

• Curcuma

• Qtà. 0.25 cucchiaino (1g)

• Pepe nero

• Qtà. 1 cucchiaino (3g)

• Masala

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Yogurt

• Qtà. 2 cucchiai (31g)

• Semi di coriandolo

• Qtà. 1 cucchiaino (2g)

• Semi di cumino

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Riso

• Qtà. 3 tazze (585g)

• Cipolla

• Qtà. 1 unità (110g)

• Bastoncino di cannella

• Qtà. 1 unità (2g)

• Foglie di alloro

• Qtà. 2 unità (1g)

• Cardamomi

• Qtà. 2 unità (1g)

• Chiodi di garofano

• Qtà. 2 unità (0g)

• Semi di cumino

• Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)

• Foglie di coriandolo

• Qtà. 1 cucchiaio (1g)

• Foglie di menta

• Qtà. 1 cucchiaio (6g)

• Acqua

• Qtà. 6 tazze (1,420g)