Pizza Diavolo (Piccante) in Doerfles-Esbach

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Pizza Diavolo (Piccante)

Prezzo

Ingredienti

• Olio d'oliva

• Qtà. 50g

• Aceto di vino rosso

• Qtà. 8 cucchiai (119g)

• Olive verdi

• Qtà. 6 cucchiai (45g)

• Focaccia

• Qtà. 4 pezzi (228g)

• Rucola

• Qtà. 1 manciata (2g)

• Formaggio Provolone

• Qtà. 12 fette (168g)

• Prosciutto

• Qtà. 8 fette (60g)

• MORTADELLA

• Qtà. 8 fette (60g)

• Peperoncini ciliegia

• Qtà. 20 unità (1,320g)

• Aceto di champagne

• Qtà. 5 tazze (1,190g)

• Acqua

• Qtà. 1 tazza (237g)

• Sale kosher

• Qtà. 4 cucchiai (58g)

• Zucchero

• Qtà. 3 cucchiai (38g)

• Aglio

• Qtà. 2 Chiodi di garofano (6g)

• Grani di pepe nero

• Qtà. 1 cucchiaio (7g)

• Timo

• Qtà. 2 rametti (6g)

• Foglia di alloro

• Qtà. 1 unità (1g)