Scaloppine Di Vitello Alla Panna in Fulda

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Scaloppine Di Vitello Alla Panna

Prezzo

Ingredienti

• Olio d'oliva

• Qtà. 2 cucchiai (27g)

• Fegati di pollo

• Qtà. 6 once (170g)

• Aglio

• Qtà. 1 Chiodo di garofano (3g)

• Cotolette di vitello

• Qtà. 36 once (1,021g)

• Sale

• Qtà. 12g

• Pepe

• Qtà. 6g

• Farina

• Qtà. 19g

• Pancetta

• Qtà. 4 once (113g)

• Cipolla

• Qtà. 1 unità (125g)

• Funghi selvatici

• Qtà. 2 tazze (108g)

• Vino bianco

• Qtà. 1 tazza (235g)

• Panna acida

• Qtà. 0.5 tazza (115g)

• Rucola

• Qtà. 2 grappoli (151g)