Ahi Pepato Scottato*
Ingredienti
Tonno Ahi
Qtà. 1 libbra (454g)
Grani Di Pepe Nero
Qtà. 0.5 cucchiaio (3g)
Burro
Qtà. 0.5 cucchiaio (7g)
Olio Di Colza
Qtà. 0.5 cucchiaio (7g)
Peperoncino Di Espelette
Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Sale Kosher
Qtà. 4g
Pepe Nero
Qtà. 2g
Acqua
Qtà. 0.5 tazza (118g)
Tahini
Qtà. 0.25 tazza (60g)
Aceto Di Champagne
Qtà. 2 cucchiai (30g)
Succo Di Limone Meyer
Qtà. 2 cucchiai (31g)
Miele
Qtà. 1.5 cucchiaini (11g)
Mostarda Di Digione
Qtà. 1 cucchiaio (16g)
Aglio
Qtà. 1 Chiodo di garofano (3g)
Sale
Qtà. 0.5 cucchiaino (3g)
Prezzo
Il prezzo medio per Ahi Pepato Scottato* è:
14 €


