Burger Di Costine Corte
Ingredienti
Costine Di Manzo Corte
Qtà. 2 libbre (907g)
Costine
Qtà. 1 libbra (454g)
Osso Buco
Qtà. 1 Stinco (500g)
Spalla Di Manzo
Qtà. 1.5 libbre (680g)
Grani Di Pepe Nero
Qtà. 1 cucchiaio (7g)
Rosmarino Fresco
Qtà. 2 rametti (10g)
Lattuga Iceberg
Qtà. 1 Testa (525g)
Pomodori Rossi Maturi
Qtà. 3 unità (492g)
Panini Per Hamburger
Qtà. 12 unità (528g)
Maionese
Qtà. 0g
Senape
Qtà. 115g
Vino Rosso
Qtà. 750 millilitri (746g)
Cipolla Gialla
Qtà. 1 unità (150g)
Aglio
Qtà. 8 Chiodi di garofano (24g)
Timo Fresco
Qtà. 2 rametti (6g)
Sale Marino
Qtà. 0.75 tazza (175g)
Olio Vegetale
Qtà. 0.33 tazza (75g)
Brodo Di Pollo O Manzo
Qtà. 3 tazze (720g)
Pomodori Roma
Qtà. 2 libbre (907g)
Limone
Qtà. 1 unità (84g)
Stecche Di Cannella
Qtà. 2 unità (5g)
Cumino
Qtà. 1.5 cucchiaini (3g)
Coriandolo
Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Pepe Nero
Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Pimento Macinato
Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Zucchero Di Canna
Qtà. 2 tazze (290g)
Aceto Bianco
Qtà. 1 tazza (238g)
Succo Di Lime
Qtà. 0.25 tazza (61g)
Melassa
Qtà. 2 cucchiai (42g)
Radice Di Zenzero
Qtà. 0.25 tazza (24g)
Prezzo
Il prezzo medio per Burger Di Costine Corte è:
14 €