Bistecca Alla Tartara in Firenze
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4.6
Piatti
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4.6
Piatti
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Città: Firenze, Borgo S. Frediano, 167, Firenze I-50125, Italia, Italy
"Piacevole serata di capodanno. Abbiamo deciso di passare la serata dell'ultimo dell'anno in questo intimo locale. Posizione ottima, a pochi passi da P..."
4.4
Piatti
4.4
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Città: Firenze, Piazza Dei Pitti 16, Firenze I-50125, Italia, Italy
"Posto molto bello davanti palazzo pitti... Enoteca di altissimo livello con vini top.... Il paté di fegatini con riduzione di vin santo indimenticabil..."
4.5
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4.5
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Città: Firenze, Borgo San Frediano 167r, Santo Spirito San Frediano, Firenze I-50124, Italia, Italy
"Piccolo ed elegante ristorante con il personale molto attento e gentile. Alcuni piatti sono davvero meravigliosi come la caponata di melanzane e le fe..."
4.8
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4.8
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Città: Firenze, Via Mortuli Number 11, Firenze I-50142, Italia, Italy
"Qualità dei prodotti eccellente. Piatti già pronti per chi ha fatica di preparare o fretta. Persobale gentile e disponibile. Consigliatissimo!"
Prezzo
Il prezzo medio per Bistecca Alla Tartara è:
18 €
Ingredienti
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 2 unità (27g)
Ketchup
- Qtà. 2.5 cucchiai (43g)
Mostarda di Digione
- Qtà. 2 cucchiaini (10g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1 cucchiaino (6g)
Tabasco
- Qtà. 2.5 trattini (1g)
Olio d'oliva
- Qtà. 3 cucchiai (41g)
Succo di Limone
- Qtà. 3.5 cucchiai (53g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe nero
- Qtà. 2g
Controfiletto
- Qtà. 1 libbra (454g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 0.5 unità (35g)
Cornichons
- Qtà. 3 unità (111g)
Capperi
- Qtà. 2 cucchiaini (6g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 grappolo (15g)
Valutazione
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