Stifado
Ingredienti
Bistecca Di Spalla
Qtà. 1 chilogrammo (1,000g)
Scalogno
Qtà. 750 grammi (750g)
Concentrato Di Pomodoro
Qtà. 1 cucchiaio (16g)
Vino Rosso
Qtà. 0.75 tazza (176g)
Aceto Di Vino Rosso
Qtà. 4 cucchiai (60g)
Aglio
Qtà. 4 Chiodi di garofano (12g)
Foglie Di Alloro
Qtà. 2 unità (1g)
Cannella
Qtà. 1 bastone (3g)
Chiodi Di Garofano
Qtà. 5 unità (1g)
Bacche Di Pepe Giamaicano
Qtà. 2 cucchiaini (4g)
Sale
Qtà. 12g
Pepe
Qtà. 6g
Prezzo
Il prezzo medio per Stifado è:
15 €